本题考查孟德尔遗传实验。人工异花授粉过程为:去雄(在花蕾期去掉雄蕊)→套上纸袋→人工异花授粉(待花成熟时,采集另一株植株的花粉涂在去雄花的柱头上)→套上纸袋。A、在花粉尚未成熟前对母本去雄,避免自花传粉,A正确;B、孟德尔所在的年代还没有基因一词,也不知道基因位于染色体上,B错误;C、孟德尔对豌豆的7对相对性状进行正交和反交实验增强了实验的严谨性,C正确;D、测交结果可反映F1产生的配子种类及比例,但不能反映F1产生配子的数量,D正确。故选B。
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