在北京培育出的优质甘蓝品种,叶球最大的也只有3.5kg。当引种到拉萨后,由于昼夜温差大,日照时间长,大多叶球可达7kg左右,若再引种回北京,大多叶球又只有3.5kg。从上述甘蓝引种过程可以推测

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遗传和变异是生物的普遍现象。变异是生物的亲代与子代之间，子代与子代的个体之间性状上的差异，由遗传物质改变引起的变异是可遗传的变异，可以遗传给后代；由环境引起的变异称不可遗传的变异，不能遗传给后代。本题中描述的北京甘蓝品种，叶球在北京只有3.5kg，同一种品培育在拉萨则叶球达到7kg，在引回北京培育则只有3.5kg，可见主要是环境因素引起的变异，并不能够传递给后代，故选项B符合题意。

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