下列各种环境中,最适于霉菌生长的是( )

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霉菌在水分充足并且营养物质丰富的条件下繁殖速度较快．
A、潮湿的粮食堆上既有水分和空气又有营养物质，故霉菌最容易生长，故符合题意；
B、干燥的皮鞋上缺乏水分，故霉菌不容易生长，故不符合题意；
C、潮湿的沙土地缺乏营养物质，故霉菌不易繁殖，故不符合题意；
D、煮沸但密封的牛肉汁缺乏充足的空气，故霉菌不容易生长，故不符合题意．
故选A．

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