2011年3月15日,中央电视台曝光了河南孟州、温县等地一些养猪场,采用违禁动物药品“瘦肉精”喂养生猪,“瘦肉精”事件引起社会强烈反响。瘦肉精的药理作用是:添加于饲料中,可以增加猪的瘦肉量。如设计实验验证瘦肉精的药理作用,可以

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新华网郑州3月16日电（记者张兴军 李鹏）记者从河南省畜牧部门获悉，针对媒体曝光的“瘦肉精”猪肉事件，河南省相关部门迅速采取行动，截至目前，已经有6名涉及到此事的违纪人员遭到停职或开除公职处理，其他相关问题警方仍在深入调查中。

中央电视台《每周质量报告》15日播出的《“健美猪”真相》报道，曝光河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉流入济源双汇食品公司。

据了解，截至目前，已经控制涉案人员14人，其中养猪场户负责人7人，生猪经纪人6人，济源双汇采购员1人。对于相关责任人在查清事实的基础上，依法依纪进行了相关处理，其中沁阳柏香镇动检站站长王二团、开票员王明利已被开除公职；孟州市涉案的防疫员田伟斌和检疫员李正付也被开除公职；商丘芒山动物防疫监督检查站检疫员江光辉、谢学燕已停职检查。

事件经媒体曝光后，河南省相关部门紧急出台一系列应对措施，严防问题猪肉及制成品流入市场。

“瘦肉精”猪肉事件在河南省养猪业引起强烈反响。多名业内人士接受新华社记者采访时表示，此次事件对整个养猪业敲响了一记警钟。面对类似问题，企业自律与政府监管需要“双管齐下”，这样既有利于食品安全，也有利于行业的长远健康发展。

瘦肉精属于肾上腺类神经兴奋剂。如果把“瘦肉精”添加到饲料中，的确可以增加动物的瘦肉量。但国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。

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