醋酸杆菌能直接用葡萄糖发酵，产生醋酸，
总反应式：C6H12O6 + 2O2 —酶→ 2CH3COOH + 2CO2 + 2H2O
也可以用酒精发酵，产生醋酸，
总反应式：CH3CH2OH + O2 —酶→ CH3COOH + H2O
如果是高中的选择题的话，多选就选BD，
单选选D(考虑到课本实验是用果酒进行发酵的)
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