①淀粉溶液遇单质碘变蓝色，故①正确；
②苯酚具有还原性，能被空气中的氧气氧化为醌，显粉红色，故②正确；
③溴化银见光分解，固体颜色不是白色，而是黑色，故③错误；
④乙醛含有醛基，具有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化氧化为乙酸，本身被还原为砖红色物质氧化亚铜，故④错误；
⑤久置氯水不稳定，生成的次氯酸分解，最终无色，故⑤正确；
所以正确选为：①②⑤；
故选A．
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