A.CH3OH,分子中只有一个C,不能发生消去反应,故A错误;
B.CH3CH(OH)COOH,含-OH可发生消去反应,与-OH相连的C上有一个H能发生催化氧化反应但是产物为酮,不能发生银镜反应,故B错误;
C.CH3CH(OH)CH2CH3含-OH,与-OH相连的C的邻位C上有H可发生消去反应,与-OH相连的C上有H可发生催化氧化反应,但是产物为酮,不能发生银镜反应,故C错误;
D.HOCH2CH2COOH,与-OH相连的C的邻位C上有H能发生消去反应,与-OH相连的C上有2个H能发生催化氧化反应,产物为醛,能发生银镜反应,符合题意,故D正确;
故选D.
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