亚硝酸钠作为发色剂，在食品加工工艺中能使肉和肉制品呈现良好的色泽。但是亚硝酸钠是一种毒性较强的物质，还有一定的致癌性。亚硝酸钠有咸味，常被当作食盐误用而引起中毒。已知亚硝酸钠能与氢碘酸(HI)发生反应，生成一氧化氮和碘单质。

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（1）根据题目信息结合氧化还原反应的规律书写反应的离子反应方程式；
（2）根据氧化还原反应中“升失氧，降得还，若说剂，则相反”的规律判断几组概念；
（3）若生成碘单质使淀粉变蓝可检验亚硝酸钠，以此来解答。
（1）根据题目信息知NaNO2与HI发生反应的化学方程式为2NaNO2+4HI═2NO↑+I2+2H2O+2NaI，所以离子反应方程式为：2NO2−+2I−+4H+═2NO↑+I2+2H2O；
（2） 2NaNO2+4HI═2NO↑+I2+2H2O+2NaI反应中，N元素的化合价降低，则氧化剂为NaNO2，I元素的化合价升高，则HI作为还原剂被氧化，发生氧化反应，故答案为：NaNO2；HI；HI；
（3）鉴别亚硝酸钠和食盐，由2NaNO2+4HI═2NO↑+I2+2H2O+2NaI可知，生成碘单质使淀粉变蓝可检验亚硝酸钠，则选择试剂为②⑤，且与食盐不反应，现象不同，能鉴别，故答案为：②⑤。

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