细胞呼吸在生产生活中有许多应用。下列叙述正确的是( )

---

---

---

1、酵母菌酿酒过程中，首先酵母菌进行有氧呼吸进而大量繁殖，不能产生酒精；而后隔绝空气，可让酵母菌无氧呼吸产生酒精。2、乳酸菌是一种厌氧微生物，无氧呼吸产生乳酸，从而制作酸奶和泡菜。3、新鲜蔬菜保存条件低温、低氧、湿度适宜条件。4、晒干种子由于自由水减少，代谢减弱，有机物分解少。A、酿酒过程中，需要先通气，促进酵母菌大量繁殖，后密闭让其进行无氧呼吸，产生更多的酒精，A错误；B、制作酸奶时，可利用乳酸菌进行厌氧呼吸产生乳酸，B正确；C、干燥会使蔬菜失去水分，无氧条件可能会使蔬菜进行无氧呼吸产生酒精不利保存，蔬菜的保存要求低氧、湿度适宜，C错误；D、晒干种子由于自由水减少，代谢减弱，有机物分解少，可以延长保存期限，但种子并未死亡，D错误。故选B。

以上为百科题库网整理的关于"细胞呼吸在生产生活中有许多应用。下列叙述正确的是( )"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_w60a371986d91d.html