我们每天所摄取的食物中必须含有身体所必需的各种营养物质。下列叙述错误的是

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食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。蛋白质是建造机体的重要原料，同时能分解释放能量，为人体的生命活动提供能量，A错误；糖类是机体进行生命活动的主要能源物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的，B正确；脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源，C正确；幼年时期若机体缺钙易导致儿童患佝偻病，D正确。

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