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对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是


A. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B. 压榨法适用于范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中
C. 萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料
D. 玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得

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蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油,A正确。萃取法适用于范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中,B错误。压榨法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料,C错误。玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过蒸馏法获得,D错误。提取方法 水蒸气蒸馏法 压榨法 有机溶剂萃取法 实验原理 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油 方法步骤 ①水蒸气蒸馏②分离油层③除水过滤 ①石灰水浸泡、漂洗②压榨、过滤、静置③再次过滤 ①粉碎、干燥②萃取、过滤③浓缩 适用范围 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中 优点 简单易行,便于分离 生产成本低,易保持原料原有的结构和功能 出油率高,易分离 局限性 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 分离较为困难,出油率相对较低 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量

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