作物脱毒、改善畜产品的品质、抗除草剂作物、可保存的干扰素、检测有毒物质依次是下列哪项生物技术的应用( )

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基因工程可以用于培育抗虫转基因植物、抗病转基因植物、抗逆转基因植物、改良植物的品质、提高动物的生长速度、用于改善畜产品的品质、用转基因动物生成药物等。植物细胞工程可以用于微型繁殖、作物脱毒、合成人工种子等。作物脱毒（选根尖、茎尖）属于细胞工程的应用；改善畜产品的品质、抗除草剂作物属于基因工程的应用；可保存的干扰素经过蛋白质工程的改造，属于蛋白质工程；检测有毒物质属于细胞工程的应用。综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。故选B。

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