含蛋白质最高的动物
占地球面积1/10的南极洲，蕴藏着丰富的海洋生物资源，南极磷虾，是南极领域里的特有水产。这种虾，一般长4一5厘米，大者达7.5厘米，最大者有9厘米，乍一看像对虾，其实与对虾是”远亲”,仔细观察，它的鳃是裸露在外面的，而对虾的鳃有一层甲壳包裹着。
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