分析：此题考查的知识点是鉴定种子是否含有淀粉的方法．可以从淀粉的特性即淀粉遇碘液变蓝色方面来切入．解答：解：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来鉴定种子是否含有淀粉．在种子的剖面上滴加碘液，若种子变蓝色，表明种子内有淀粉，若不变蓝色表明种子内淀粉含量极少或没有．故选：C．
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