叶片和外界进行气体交换的“窗户”是( )

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叶片的结构由表皮、叶肉和叶脉组成．表皮有表皮细胞和保卫细胞组成，表皮细胞排列紧密，起保护作用．保卫细胞成对出现，呈半月形，中间是气孔，气孔的张开和闭合受保卫细胞控制：保卫细胞吸水膨胀时，气孔张开；保卫细胞失水时，气孔闭合．气孔不但是气体交换的“窗口”，也是水分散失的“门户”．叶脉中有导管运输水分和无机盐，筛管运输有机物，并且具有保护和支持作用．叶肉主要有海绵组织和栅栏组织构成，里面含有叶绿体，是进行光合作用的主要场所．故选：A

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