B
A、子叶是吸收、转运营养物质的作用．故不符合题意．
B、胚芽最终发育成植物的茎和叶，故符合题意．
C、胚根最终发育成植物的植物的主根，故不符合题意．
D、胚乳内储存着丰富的营养物质，故不符合题意．
故选：B
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