引起人脚癣的真菌是以 为食物的。

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A、脚癣，是真菌感染引起，真菌寄生在人皮肤上，从中获得营养物质，营养方式为寄生，而蘑菇是腐生，营养方式不同，A错误；
B、脚癣，是真菌感染引起，真菌寄生在人皮肤上，从中获得营养物质，是营寄生生活，B正确；
C、脚癣是真菌感染引起，从人的皮肤中获得营养物质，营养方式为寄生，炭疽杆菌为细菌，靠寄生在活细胞中才能生活和繁殖，营养方式为寄生，C正确；
D、寄生是指从活的动植物体内获取有机物，直接以现成的有机物来维持生活，因此在生态系统中，寄生性微生物和动物一样，属于消费者，D正确．
故选：A．

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