拉丁美洲印第安人的种植业文明为我们今天提供的农作物有

A.水稻、小麦
B.油菜、棉花
C.玉米、马铃薯
D.甜菜、亚麻

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拉丁美洲地区有灿烂的古代文明，印第安人的种植业文明为今天世界提供了玉米、马铃薯等农作物．墨西哥是玉米的原产地，玉米是该国主要的粮食作物．
故选：C．

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