多吃蔬菜、水果有益健康,主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的( )

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蔬菜和水果含有丰富的维生素，维生素对人体的新陈代谢，人体健康有益，所以要多吃蔬菜和水果，油脂分为植物性的油脂，还包括动物性的油脂，淀粉一般存在于面粉，小麦中，淀粉属于糖类，蛋白质存在于肉类，蛋类中，糖类油脂蛋白质维生素都是人体的营养素，故选D

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