A、水属于氧化物、纯碱是强电解质、空气属于混合物,故A不选;
B、硝酸是含氧酸、盐酸属于混合物、碱石灰是生石灰和氢氧化钠的混合物,故B不选;
C、硫酸是含氧酸、NaCl是强电解质、烟中含有固体颗粒等多种物质属于混合物,故C选;
D、氧化铁为氧化物、硫酸钡是强电解质、饱和食盐水是溶液为混合物,故D不选;
故选C
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