A、铁器生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化;B、食物腐败的过程中有新物质生成,属于化学变化;C、酒精挥发的过程中只是物质的状态发生了改变,没有新物质生成,属于物理变化;D、燃放烟花过程中有新物质生成,属于化学变化故选C
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