人体正常的血红蛋白中应含有Fe²⁺,若误食亚硝酸盐,则导致血红蛋白中的Fe²⁺转化为Fe³⁺,产生高价铁血红蛋白而中毒.服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒.在维生素C解毒的反应中( )

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A、亚硝酸盐能使Fe²⁺转化为Fe³⁺被氧化,则亚硝酸是氧化剂,故错误;

B、服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒,也就是能使Fe³⁺转化为Fe²⁺被还原,则维生素C是还原剂,故错误;
C、亚硝酸盐能使Fe²⁺转化为Fe³⁺被氧化,则亚硝酸是氧化剂,因此亚硝酸盐被还原,故错误;
D、服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒,也就是能使Fe³⁺转化为Fe²⁺被还原,也就是维生素C将Fe³⁺还原为Fe²,故正确;
故选:D.

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