试题解析:
选项A、水的密度比油的密度大,油失火时不能用水灭火;
选项B、使油与氧气隔绝可以达到灭火的目的;
选项C、用泡沫灭火器灭火可以达到灭火的目的;
选项D、向锅内加入洗净切好的蔬菜时,既能达到灭火的目的,又不至于浪费油,最合适灭火的措施。
故选D。
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