燃烧是人类最早利用的化学反应之一。

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试题分析：
（1）①熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭，利用了将可燃物与氧气隔绝的原理。②熄灭燃气灶火焰时，关闭阀门，利用了移走可燃物的原理。③油锅着火时，用锅盖盖灭，利用了将可燃物与氧气隔绝的原理。④森林着火时，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，利用了移走可燃物的原理。⑤房屋着火时，用高压水枪灭火。水可以起到隔绝可燃物与氧气的作用，同时还可以通过吸热使可燃物的温度降低至着火点以下。
（2）丁烷完全燃烧可生成二氧化碳和水，化学方程式为2C4H10+ 13O2 点燃10H2O+8CO2

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