人体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织等。上皮组织具有保护、分泌功能；肌肉组织具有收缩和舒张的功能；神经组织能够产生和传导兴奋；结缔组织具有连接、支持、保护、营养等功能，如骨、血液、肌腱等。皮肤包括表皮和真皮。表皮位于皮肤的表层，由上皮组织构成。表皮内没有血管和神经。真皮比表皮厚，主要由结缔组织构成。真皮内含有大量的弹性纤维和感觉神经末梢，感觉神经末梢属于神经组织。人不慎划破了皮肤，流出了血，并感到疼，说明明皮肤具有上皮组织、神经组织和结缔组织。故选：C。
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