俗话说“食不言，寝不语”是有科学道理的，原因是吃饭时大声谈笑容易导致

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（1）呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管组成，是气体进出肺的通道。
（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。人的咽喉是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生。

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