下列关于实验操作步骤叙述正确的是( )

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试题分析：1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．2、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．解：A、还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后，在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，A错误；B、蛋白质鉴定先加双缩脲试剂A，再加双缩脲试剂B，不需要加热，B错误；C、油脂的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橙黄色的小油滴，C正确；D、过氧化氢溶液本身的分解易受温度影响，因此不可用过氧化氢为底物研究温度对酶活性的影响，D错误．故选：C．

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