完整的苹果可以保存很长时间,而破损的苹果会很快腐烂,这是因为( )

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第一个，苹果的果皮本身就是一个很好的隔绝空气和细菌保护果肉的天然屏障，基bai本上苹果皮上没有出现伤痕或者破损，果肉里面没有受到撞击，纤维组织受损，在低温的环境du下，就可以存放很久的时间。在炎热的夏天或者干燥的秋天也顶多是苹果失去水分，果皮变皱，果肉变粉而已。外面水果摊和超市丢掉的或者超低价出售的苹果基本zhi上全是有损伤不利于存放的。

第二个，苹果是一个dao越放越熟的水果，有时候买回来的苹果味道有点酸涩，放上几天反而会更好吃。苹果的产量大，果农从树上摘下来，然后到商贩来收走，摆放到水果摊上都是需要时间的，一般专上果农不会等苹果完全成熟摘下来，那样等你吃到的时候就熟过了，他们会在完全成熟前一点时间摘下来，属之后等着慢慢的成熟。所以我们有时买到了会是比较生的苹果，那当然可以放比较久了。

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