花生的食用部分是由( )发育而成的.

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种子

过程：
花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。
花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色。果针迅速地纵向伸长。它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。
当果针入土后达5～6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了花生果实。



扩展资料
花生的分类：

一、按花生籽粒的大小分为：大花生和小花生两大类型。
二、按生育期的长短分为：早熟、中熟、晚熟三种。
三、按植株形态分：直立、蔓生、半蔓生三种。
四、按花生荚果和子粒的形态、皮色等分为四类：
1、普通型 即通常所说的大花生。荚壳厚，脉纹平滑，荚果似茧状，无龙骨。籽粒多为椭圆形。普通型花生为我国主要栽培的品种。
2、蜂腰型 荚壳很薄，脉纹显著，有龙骨，果荚内有子粒三颗以上，间或有双粒的、籽粒种皮色暗淡，无光泽。
3、多粒型 果荚内子粒较多，呈串珠形。夹壳厚，脉纹平滑。籽粒种皮多红色、间或有白色。
4、珍珠豆型 荚壳薄，荚果小，一般有e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333431353930二颗子粒，出仁率高。子粒饱满，多为挑形，种皮多为白色。 
参考资料来源：人民网-花生的生长习性

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