C
试题分析:氮肥作用能促使植物的茎、叶(营养生长)生长茂盛,叶色浓绿..青菜需要的是叶,因此要促进营养生长即叶的生长,因此需要较多含氮无机盐;花生、小麦是需要果实种子的,因此要促进多开花结果,因此应多用含磷的无机盐;马铃薯内含有较多的淀粉,因此要促进淀粉的形成,因此应多用含钾的无机盐.故选:C.
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