对组成细胞的有机物的描述正确的是

A.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
B.细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等
C.细胞核内的核酸只含有脱氧核糖,细胞质中的核酸只含有核糖
D.质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量相同

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A、C是多聚体有机物中含量最多的元素，A正确；
B、脂肪是细胞中主要的储能物质，蛋白质是细胞主要的结构物质，B错误；
C、磷脂和核酸的组成元素均为C、H、O、N、P，C正确；
D、性激素、蛋白质类激素都能调节生命活动，核酸为遗传物质，不能调节生命活动，D错误．
故选：AC．

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