选BC，鉴定还原性糖的斐林试剂需要水浴加热才能产生砖红色沉淀，C观察DNA分布需要水浴加热，AD都不需要加热。
以上为百科题库网整理的关于"鉴定下列各种物质时,需要加热(含水浴加热)的一组是①还原性糖 ②脂肪 ③DNA ④蛋白质"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
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