下列哪种蛋白质为单纯蛋白质

A.肌红蛋白
B.细胞色素c
C.单加氧酶
D.血红蛋白
E.血清清蛋白

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单纯蛋白质包括白蛋白、球蛋白类(广泛存在于血浆、乳类、豆类、蛋类中),谷蛋白、醇溶谷蛋白类(存在于谷类、豆类、种子中,是重要的植物蛋白),鱼精蛋白、组蛋白类(与核酸结合而成核蛋白．是动物细胞核中的主要成分)

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