中国传统饮食十分丰富。19世纪中后期,在沿海主要城市开始出现西餐,吃西餐成为

中国传统饮食十分丰富。19世纪中后期,在沿海主要城市开始出现西餐,吃西餐成为当时有钱人的一种时尚。这主要是因为

A.伴随着民族工业的发展,吃西餐成为资产阶级的生活追求
B.鸦片战争后,通商口岸的开放,西方文化随之传人
C.西方殖民者涌人中国,实行同化政策
D.对中国人来说西餐比中餐更有吸引力

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本题可以采用否定法，吃西餐显然并不是资产阶级的特权；A错误；西餐代表了西方文化，对中国文化造成了一定的影响，但不是“同化”政策，C错误；D的表述与事实不符，直到现在，大部分中国人仍然更喜欢中餐，所以只有B是正确的。

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