兰州等城市的市场上,居民能买到新鲜的海产品,其主要原因是

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我是一个出生在海边，现在在兰州读大学的人。我从本科到研究生一直在兰州生活，现在第六年了，自我感觉，海鲜在西北城市的市场很一般。西北城市，对于海鲜也都是出于一种“吃好的就要吃山珍海鲜，要吃鲍鱼龙虾”，但是真正吃起来，却既不会吃，也受不了海腥味的状况。西北人除了比较上档次，见过世面，海外游历的人接受海鲜，其他人都是抱着一些好奇心理去吃的。和你说这么几个事，你大概就能理解了。我的土生土长的兰州同学，家庭不富也不穷的中产阶级，最代表消费主力，他告诉我这辈子只吃过一次螃蟹，因为不会吃也觉得不好吃，就再也没吃了，后来和他一起去自助火锅，怂恿他吃螃蟹，他根本不知道螃蟹煮到什么样子是熟了，然后我亲眼看他用盘子把一只蟹砸碎了，舔一舔，扭一扭，就扔掉了。自助火锅的螃蟹都是冻成冰块的，而且个头小，不到半个巴掌大，还不是飞蟹，是壳硬肉少的鬼头蟹。后来我还曾经从家乡好心好意买了极品虾干带给他吃，他吃了一口就像吃了屎一样，吐了。。。又对于一些贝类，西北人首先不知道吃这种东西要先泡，要让贝类吐泥沙，更不知道烹饪的火候，要么，就是生的，然后闹肚子，要么就是火候过了，贝类都成胶皮了。所以大部分西北人对海鲜的态度就是“今天好啊，吃海鲜了，你要问好吃不，没觉得好吃，吃不习惯，也就那个样子。”。。。而现有的海鲜市场我觉得够饱和了。。。。

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