A、水是一种最常用的溶剂,最易得、最经济、适用范围最广故A正确;
B、用肥皂水可以区别硬水和软水,硬水与肥皂水反应生成白色沉淀故B错误;
C、地球上水的储量很大,但是淡水很少故C错误;
D、解水生成的氢气和氧气的体积比约为21
故选A
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