A、用自来水制蒸馏水,原理是水的蒸发成水蒸气,然后液化为水,均无新物质的生成,属于物理变化B、从空气中分离制氧气,是把空气压缩,冷却,得到液态空气,再利用液态氧与液态氮气化温度不同的原理,把氧气分离出来,属于物理变化C、晾干的咸菜表面出现食盐晶体,原理是食盐水溶液加热蒸发(或慢慢挥发),溶液达饱和后,如果继续蒸发,过剩的食盐就能成固体析出,属于物理变化D、菜刀保管不慎生成铁锈,原因是钢铁生锈后,形成了新的物质铁锈(Fe2O3),属于化学变化故选D
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