试题分析:分子式为C4H10的物质具有二种分子结构,正丁烷和异丁烷,故A项错误;甲烷、苯可以和卤素单质取代,乙酸和醇的酯化反应属于取代反应,B项正确;丝绸的主要成分是蛋白质,而棉花的主要成分是纤维素,组成元素不同,C项错;乙酸乙酯与氢氧化钠能发生水解反应,D项错误。
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