碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因,为解决这一全国性问题,我国已经开始实施“智力工程”,最经济可行的措施是( )

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A食盐是人的日常必需调味剂，加入碘酸钾的食盐可以为人体补碘，并且食盐的用量是受控制的，故A正确； B饮用水加碘不方便添加和控制用量，故B错误；C海带不能作为日常生活中的常备食物，吃海带时一定要适量，不要把海带视为主菜天天吃，因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响，故C错误；D注射药剂的办法会对人体健康造成危害，故D错误故选A

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