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食品卫生与身体健康密切相关,下列做法对人体无害的是( )


A.烧鱼时加点食醋
B.香肠中添加过量的亚硝酸钠
C.白酒中掺入工业用酒精
D.食品原料中添加“苏丹红一号”

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 63 次


A、食醋对人体无害,可做调味品,故A正确
B、亚硝酸钠有毒,人体摄入过量会引起食物中毒,而且有致癌作用,不能过量食用,故B错误
C、工业酒精中一般含有甲醇,甲醇有毒,可能造成失明或死亡,故C错误
D、苏丹红一号人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性,故D错误
故选A

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