A、甲烷和乙炔都是由碳、氢元素组成，都属于有机物，故A正确；B、碳水化合物中必须有碳元素、氢元素、氧元素，而甲烷和乙炔都是由碳、氢元素组成，故B错误；C、甲烷和乙炔都是由碳、氢元素组成，组成的元素种类相同，正确，故C正确；D、由甲烷和乙炔都是由碳、氢元素组成，所以燃烧产物都是二氧化碳和水，故D正确故选B
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