A、酸和碱反应、酸和金属氧化物反应、碱和非金属氧化物反应都能生成盐和水,故A正确;B、A和C是单质,B和D是化合物,则反应一定是置换反应,正确;C、A是可溶性碱,B可溶性盐,则C、D可能是两种沉淀,如氢氧化钡和硫酸铜的反应,故C正确;D、A、B各取10g混合,使其充分反应,则C、D质量总和不一定等于20g,因为A和B不一定是恰好完全反应,故D错误;故选D
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