小明将少量的白糖放在铁锅里加热,先看到白糖熔化,接着看到熔化的物质呈现棕色,最后有黑色残渣,请你判断整个实验属于

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解:加热少量白糖,白糖先熔化后变棕色,最后有黑色残渣,整个过程研究的白糖的性质以及变化,白糖熔化时没有生成新物质,是物理变化,后变棕色,最后有黑色残渣,该过程生成了新物质,是化学变化。

故选:C.

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