A、水能溶解多种物质,描述的是溶解性,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质,故选项错误.
B、水在100℃时变成水蒸气,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质,故选项错误.
C、水在直流电作用下分解成氢气和氧气,需要通过化学反应才能表现出来,属于化学性质,故选项正确.
D、在4℃时,水的密度最大,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质,故选项错误.
故选C.
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