选项A用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的,利用的是溶解原理,故选项不是利用乳化作用;
选项B用稀硫酸清洗铁制品表面的铁锈,是因为铁锈的主要成分氧化铁能和稀硫酸反应,从而把铁锈除去,故选项不是利用乳化作用;
选项C洗洁精是洗涤剂,有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,故选项是利用了乳化作用;
选项D有稀盐酸清洗试管内壁附着的不溶性碱,是因为酸与碱能发生中和反应,从而把不溶性碱除去,故选项不是利用乳化作用。
故选:C.
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