2013年12月中央农村工作会议强调,“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众‘舌尖上的安全’”。捍卫“舌尖上的安全”,需要(    )
①建设统一开放竞争有序的现代市场体系,健全食品市场准入等规则
②形成以道德为支撑,法律为保障的社会信用制度,规范食品市场秩序
③每个经济活动参与者都必须学法守法用法、树立诚信观念、遵守市场道德
④企业生产高档次、环保、生态食品,让消费者吃得安全、放心

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①②③三项分别从健全市场规则、社会信用制度建设、企业的诚信意识及遵守市场道德等方面正确阐明了规范餐饮市场秩序的措施，有利于捍卫“舌尖上的安全”，符合题意，可以入选；④企业生产高档次的食品与捍卫“舌尖上的安全”并无直接关系，故不能入选。因此，答案是A项。

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