下列叙述正确的是（ ）

---

---

---

试题分析：①纤维素和淀粉都是多糖，分子式都可用(C6H12O5)n表示，但两者的n不同，它们不是同分异构体，故①错误；②蔗糖水解后的产物葡萄糖和果糖，麦芽糖水解只生成葡萄糖，故②错误；③乙烯含有C=C双键，与溴发生加成反应，使溴水褪色，苯使溴水褪色是苯萃取溴水的溴，苯分子中不含碳碳双键，原理不同，故③错误；④乙醇、乙酸的酯化反应、乙酸乙酯的水解反应都属于取代反应，故④正确；⑤酶、蚕丝、动物的皮毛主要成分都是蛋白质，木材的成分主要是纤维素，属于多糖，故⑤错误；⑥乙烯可被酸性高锰酸钾溶液氧化生成二氧化碳，所以除去乙烷中混有的乙烯不能用酸性高锰酸钾溶液，故错误；⑦淀粉在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，生成葡萄糖；油脂在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐，蛋白质水解最后得到多种氨基酸，所以淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，故⑦正确。所以，关于有机物说法正确的是④⑦，故选项正确。

以上为百科题库网整理的关于"下列叙述正确的是（ ）"试题答案及解析，如想学习更多化学类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_y609e269c42569.html