氧化物是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物，能和酸反应生成盐和水的氧化物属于碱性氧化物，据此分析。A. 七氧化二锰，是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物，是氧化物，而且能和碱反应生成盐和水，故是酸性氧化物，故A错误；B. 生石灰是氧化钙，是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物，是氧化物，而且能和酸反应生成盐和水，故是碱性氧化物，故B正确；C. 二氧化碳是由两种元素组成并且一种元素是氧元素的化合物，是氧化物，而且能和碱反应生成盐和水，故是酸性氧化物，故C错误；D. 乙醇的分子式为C2H6O，不属于氧化物，故D错误；答案选B。
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