苏轼喜爱饮茶，他最感兴趣的是：

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依据所学知识可知，苏东坡在他的十多首茶诗中，只提到三种茶，一是湖北来风的“龙凤团”，那是朝廷贡品，虽然美味，但贬谪之人，难得尝到。二是鲁直给他寄来的双井茶，因为来之不易，颇为珍惜，象陈年老酒，慢慢品茗。但毕竟“双井”比“贡茶”身份要低，求之也易。第三种茶便是诗人念念不忘的桃花茶。比之双井，比之龙凤团，桃花茶就像鲁直、佛印、朝云一般，旦夕相伴，呼之即来。所以，他的茶诗中绝大多数篇幅都是写桃花茶的。从“求种”到“栽种”，从“侍弄管理”到“收获享用”，从“茶具茶艺”到“火候茶香”……繁琐细屑几乎面面俱到。表面体现了诗人无微不至的茶心，实际上是诗人从万人景仰的天堂高处被打下凡尘后，由最初的被迫接受到慢慢适应再到乐于其中的人生顿悟。这种转变之中，茶特别是大冶桃花茶起了至为重要的催化作用。所以苏轼最感兴趣的是大冶的桃花茶。故正确答案为B。ACD均与史实不符，故选B。

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