在中古时期的西欧，封建主的领地采取庄园制的经营方式。庄园制的本质内容除了主要使用农奴的无偿劳役耕种领主自营地外，就是设有庄园法庭，审理庄园内的各种案件。这说明

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依据材料“除了主要使用农奴的无偿劳役耕种领主自营地外，就是设有庄园法庭，审理庄园内的各种案件”并结合所学可知，中世纪西欧的庄园中设有教堂、法庭，反映了庄园是西欧社会管理生产活动与精神生活的基本单位。C正确；教堂与法庭的设置不能说明庄园实行封君、封臣体制，A错误；材料反映的是西欧的封建庄园的组织方式，未反映其自给自足，B错误；领主通过国家和封建等级制度，而不是通过庄园统治农奴，D错误。故选C。

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